La société Mister Cool AG cherchait depuis longtemps un partenaire pour des spécialités de dessert surgelées de qualité supérieure, qui complètent efficacement son assortiment.
Pour nous, il était important qu’il s’agisse de produits de haute qualité et uniques, fabriqués en Suisse et qui ne puissent pas être facilement adaptés par un concurrent.
La passion des spécialités sucrées nous unit à Rolf Mürner depuis plus de 15 ans. Il résulte un partenariat précieux et de qualité entre deux PME suisses qui ont marqué le paysage des glaces et des desserts en Suisse avec une grande portion d’idéalisme. Nous sommes convaincus qu’il n’existe pas encore à ce jour de spécialités surgelées comparables sur le marché suisse des desserts. Grâce à une collaboration très personnelle et proche, il est toujours possible de créer et de produire des produits et des solutions individuels pour nos clients.
Nous sommes heureux de pouvoir compter sur de nombreuses autres années de créativité avec Rolf Mürner.
À propos de Rolf Mürner
Sa passion pour la combinaison du goût et de l’esthétique a fait de lui l’un des pâtissiers les plus connus du pays. Ses livres primés ne sont pas seulement une source d’inspiration, ils proposent également des recettes élaborées et de magnifiques photos. Ses cours sont une expérience mémorable pour tous ceux qui se passionnent pour l’art de la pâtisserie.
Avec Rolf, la vie s’adoucit de manière unique et raffinée !
Après une étude de pâtisserie et des premiers emplois dans des hôtels de haut niveau, Rolf a découvert sa passion pour les concours internationaux de cuisine. D’abord en tant qu’exposant individuel, ensuite en tant que membre de l’équipe nationale suisse de cuisine, coach, etc. Grâce à son incroyable précision et à sa créativité, il a pu établir de nouvelles références dans le monde de la pâtisserie et a remporté de nombreuses médailles, dont le titre très prestigieux de « champion du monde des pâtissiers ».
Encouragé par ses grands succès, il s’est mis à son compte en 2008 avec la société SWISS PASTRY DESIGN (www.swisspastrydesign.ch) Il pouvait ainsi partager avec ces clients sa grande passion pour les créations de desserts extraordinaires.
Engagement en tant que pâtissier dans l’équipe d’art culinaire du Cercle des chefs de cuisine Berne et de l’équipe nationale suisse de cuisine.
2021: en décembre, MÜRNER BEST a été publié
2020: en décembre, le cinquième livre de desserts MÜRNER STYLE a été publié
2018: en septembre, publication du quatrième livre de desserts EINFACH MÜRNER Coaching du collaborateur Matthias Fehr pour le concours « Marmit youngster » à Zurich, résultat : 2e place
2012: 3ème place à la Coppa del mondo della Gelateria (Championnat du monde de la glace) à Rimini. Gagne l’ICD-Award dans la catégorie « Innovativer Trendsetter » à Davos en août; en novembre publication du deuxième livre de desserts MÜRNER LEVEL
2011: gagne avec MÜRNER ONE le Gourmand World Cookbook Award pour le meilleur livre de desserts; en novembre, lancement de la ligne de pâtisseries MÜRNER ONE
Nous sommes très heureux d’accueillir Thomas Boller dans l’équipe Mister Cool depuis le 1er février 2025.
Il se présente volontiers personnellement:
« Ma passion pour l’alimentation a commencé il y a quelque 30 ans, quand je travaillais comme responsable de produit chez Rivella. Le lancement réussi de Michel Bodyguard a posé la base de nombreux projets passionnants que j’ai accompagnés dans différentes entreprises en tant que responsable du marketing/des ventes ou membre du conseil d’administration – de Valser à la petite source minérale de Gontenbad dans le pays d’Appenzell. Comme responsable des exportations de confiseries, j’ai acquis une expérience internationale et entretenu des contacts commerciaux en Europe, en Australie et en Chine.
„L’eau rend sage, le vin rend joyeux !“ Selon cette devise, je me suis investi ces dernières années chez Ullrich – vins et spiritueux – et j’ai également appris à connaître le commerce de détail avec des filiales dans toute la Suisse.
Je suis très heureux de pouvoir participer activement à la vie de la Mister Cool AG en tant que membre du conseil d’administration et copropriétaire dans ma région d’origine, Soleure. La collaboration dans la petite équipe de notre manufacture de glaces est à la fois gratifiante et motivante.Bientôt, notre nouvelle installation pour la fabrication de gâteaux glacés et de roulades sera disponible. Dans ce cadre, nous développons actuellement de délicieuses recettes à partir des meilleurs ingrédients. Nous serons contents de pouvoir enthousiasmer nos clients, surtout dans le domaine du retail et les Private Labels, avec de nouvelles créations.
Avec agilité, esprit d’innovation et un bon flair pour le marché, nous créons ensemble des moments savoureux et rafraîchissants pour la Suisse » !
Nous souhaitons à Thomas Boller beaucoup de succès, de satisfaction et de nombreux moments cools.
Mister Cool AG
Gewerbestrasse 8
4528 Zuchwil
temps d'ouverture
lundi – vendredi
08.00 – 12.00 Uhr
13.00 – 16.00 Uhr
