Gelato oder Glace?

Gelato ist im Italienischen das gebräuchlichste Wort für alle Arten von Eis. Im Englischen bezieht es sich speziell auf ein gefrorenes Dessert italienischen Ursprungs. Handwerklich hergestelltes Eis in Italien enthält im allgemeinen 6–9 % Butterfett, was weniger ist als bei anderen Arten von Tiefkühldesserts.

Über Mars und weitere Eisriegel

Die Welt, die wir uns morgen wünschen, beginnt damit, wie wir heute handeln. Ein Eisriegel, auch Riegeleis oder Speiseeisriegel, ist eine Süssspeise aus Speiseeis, mit einem Überzug aus Schokolade.

Luna LIena – Die Bioglacenmarke mit über 30 jähriger Tradition

Wissen Sie eigentlich was Luna LIena auf Deutsch übersetzt heisst? Luna LIena bedeutet auf Spanisch Vollmond. Geschmacksvolle Glace, wo möglich regionale Zutaten und einen Verkaufsstand vor dem Mazilibad in Bern. Damit begann 1993 die erfolgreiche Geschichte von Luna LIena. Drei Jahre später eröffneten Carlos Cornejho und Daniel Münger die Gelateria Luna LIena im Berner Breitfeldquartier, […]